La baguette de pain, incontournable dans la gastronomie française, constitue une part importante du budget des ménages. Une étude récente de l’UFC-Que Choisir a révélé une augmentation de 60 % depuis janvier 2023. Cependant, le prix d’une baguette de pain varie entre 0,65 € et 1,22 €, en fonction du lieu de vente. Voici où l’acheter pour payer moins cher.
Baguette de pain, une hausse entre 35% à 44%…
La baguette de pain fait partie du patrimoine culinaire mondial. Depuis le 30 novembre 2022, elle a été sans surprise intégrée à la longue liste du patrimoine culturel immatériel établie par l’UNESCO. Pas moins de 75 % des Français en consomment chaque jour, avec une production moyenne annuelle de plus de 6 milliards d’unités.
Cependant, malgré sa renommée mondiale, la baguette de pain n’a pas échappé à l’emprise de l’inflation, comme l’indique une récente enquête menée par le magazine Que Choisir.
En observant, entre décembre 2022 et janvier 2023, près de 600 boulangeries et grandes surfaces situées dans 46 départements à travers toute la France, les enquêteurs de l’UFC-Que Choisir ont noté une augmentation plus importante.
En seulement deux mois, les prix des baguettes blanches et de tradition ont connu une hausse de 44 % dans les boulangeries et de 35 % dans les grandes surfaces. En revanche, la même étude a montré que « le prix du pain est resté stable » depuis le début de l’année.
Où trouver des baguettes de pain moins chères ?
Pour aider les consommateurs à trouver le meilleur endroit pour payer sa baguette de pain moins chère, les associations locales de l’UFC-Que Choisir les associations locales de l’UFC-Que Choisir ont également effectué des comparaisons de prix.
En effet, selon le lieu d’achat privilégié et le type de baguette choisi (blanche ou traditionnelle), d’importantes variations de prix sont observées.
En moyenne, une baguette blanche vendue en boulangerie coûte 1,06 €, tandis qu’en grande surface, son prix commence à partir de 0,65 €, représentant ainsi une différence de 60 %.
De son côté, une baguette traditionnelle chez nos boulangers coûte en moyenne 1,22 €, contre 1,02 € dans les enseignes de grande distribution.
Baguette de pain…moins chère mais pas forcément la meilleure !
Notons cependant que la qualité et le goût ne riment pas toujours avec le prix. Autrement dit, il est souvent difficile de trouver une meilleure baguette de pain à moindre coût.
Selon une récente étude réalisée par 60 Millions de Consommateurs, les pains artisanaux confectionnés en boulangerie surpassent largement les baguettes industrielles, qui sont généralement trop salées et peu riches en fibres.