On ne sait pas toujours ce que peuvent contenir ces viennoiseries que l’on aime tant déguster au petit-déjeuner ! Pour répondre à la question, un magazine français a passé au peigne fin 13 croissants de supermarchés. Découvrez plus de détails dans les lignes qui suivent…
Découvrez dans quel supermarché trouve-t-on le meilleur croissant ( le plus sain d’entre tous) selon 60 Millions de consommateurs.
“Le croissant du matin est l’une des gourmandises préférées des Français. Mais malheureusement pas la meilleure d’un point de vue nutritionnel”, alerte cette enquête de 60 millions de consommateurs. La raison ? Parce que “le croissant est tout simplement une bombe calorique”.
Saviez-vous qu’il contient une forte teneur en matière grasse soit jusqu’à 12,5 grammes pour une pièce de 55 grammes.
L’enquête a d’ailleurs, révélé que certaines références vendues par les grandes distributions battent des records en termes de matière gras. C’est le cas par exemple du croissant qu’on trouve chez Système U avec 15,4 grammes.
Du piperonyl butoxyde “est omniprésent sauf dans le croissant Monoprix”. Il s’agit d’un synergisant utilisé dans les formulations de pesticides. Toutefois, les quantités relevées demeurent inférieures au seuil réglementaire.
Cinq croissants ont quant à eux, relevé la présence de mycotoxines, mais en dessous du seuil autorisé. A savoir ceux vendus chez Carrefour, Auchan, E.Leclerc, Banette ou encore chez La Brioche Dorée).
Voici dans quel supermarché trouve-t-on le meilleur croissant ?
Après avoir étudié leur Nutri-score, leur prix au kilo, leur quantité en fibres, leur teneur en sel, en protéines, “le croissant pur beurre de Monoprix » est le meilleur croissant vendu en supermarchés et dans les chaînes de boulangeries.
Pour 0,85 € l’unité, le croissant vendu chez Monoprix a « l’avantage d’être un peu moins gras et sucré que les autres références du panel ». Il est noté E au Nutri-Score 2023.
S’il détient la première place au classement c’est notamment en raison de « l’absence de pesticides”. Il a obtenu la note de 13/20.
Découvrez le top 3 du classement
1. Monoprix – Croissant pur beurre
2. Brioche Dorée – Croissant au beurre
3. La Mie Câline – Croissant beurre AOP
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