Les «sueurs de viande» : Le phénomène estival qui ruine les vacances des Français ! On vous donne plus de détails dans les lignes qui suivent…
L’été indissociable au barbecue…
Quand on parle de l’été, il est inévitable de penser aux délices culinaires qui se retrouvent sur le gril, entre les succulentes côtes de bœuf; en passant par les appétissantes brochettes de poulet, les dorades grillées à la perfection, ou même les savoureuses saucisses, qui raviront les papilles de chacun selon ses préférences.
Le barbecue est un incontournable de la saison estivale, très apprécié des amateurs de bonne cuisine en plein air. À moins d’être végétalien, vous ne faites certainement pas exception à cet engouement.
Toutefois, après avoir savouré un tel festin riche en protéines, il n’est pas rare de ressentir des sueurs en sortant de table.
Les «sueurs de viande» : Le phénomène estival qui ruine les vacances des Français !
Après avoir consommé de la viande, du poisson ou même des œufs, certaines personnes peuvent être sujettes à des bouffées de chaleur et à une transpiration soudaine. Ce phénomène est communément appelé les «sueurs de viande».
Lors de la digestion, notre corps se réchauffe naturellement, entraînant une régulation de la température interne qui peut se manifester par des sueurs.
Ce phénomène peut affecter tout le monde, et leur intensité peut être accentuée par la consommation d’alcool et d’épices.
Les «sueurs de viande» sont principalement favorisées par la prise d’une quantité importante de protéines. Il faut savoir que la digestion et l’assimilation de ces macromolécules demandent une quantité considérable d’énergie, bien plus que les lipides.
Ce processus de décomposition génère une importante production de chaleur, appelée thermogénèse.
Outre les sueurs, ces symptômes peuvent s’accompagner de maux de ventre et d’une fatigue soudaine. Pour prévenir l’apparition de ces désagréments, il est important de rester hydraté.
L’eau facilite non seulement la digestion des aliments mais favorise aussi l’élimination des toxines. Après un repas hyperprotéiné, il est donc préférable de ne pas rester inactif.
Même si votre corps a tendance à vous pousser à vous détendre sur le canapé, accordez-vous une courte promenade d’environ dix minutes et privilégiez les aliments riches en fibres lors de votre prochain repas.