Elle fournissait McDo, Flunch, Lustucru, Auchan, William Saurin… Cette entreprise jugée pour avoir délibérément vendu de la viande avariée et ce, 10 ans après les faits.
Le groupe Castel Viandes et trois de ses dirigeants seront jugés pour tromperie ce jeudi, devant le tribunal correctionnel de Nantes. Les faits remontaient entre 2010 et 2013. Elle fournissait McDo, Flunch, Lustucru, Auchan, William Saurin… Cette entreprise jugée pour avoir délibérément vendu de la viande avariée.
Le groupe Castel Viandes jugé par le tribunal correctionnel de Nantes pour avoir vendu de la viande avariée.
Une information judiciaire avait en effet été ouverte en 2013 après des accusations portées par un ancien salarié licencié, 5 ans plus tôt.
Ancien responsable qualité de Castel Viandes, Pierre Hinard admettait que l’abattoir recyclait des viandes issues d’invendus de supermarchés, pratique évidemment illégale et qui s’appelle « remballe » dans le métier.
De ce fait, Joseph Viol, le PDG du groupe basé à Châteaubriant (Loire-Atlantique) ainsi que deux cadres, Michelle Perron et Denis Leclerc, sont poursuivis pour « tromperie sur la qualité d’une marchandise », « mise sur le marché de produits d’origine animale préjudiciables à la santé » et « entrave » à des contrôles sanitaires.
Me Benoît Chabert, l’avocat de Castel Viandes et de son PDG plaidera la relaxe.
« M. Hinard a été licencié en 2008. S’il avait vraiment su que des consommateurs étaient en danger, pourquoi aurait-il attendu autant de temps pour parler, au risque de laisser des gens tomber malade ? », questionnait Me Chabert auprès de l’AFP.
« Il utilise l’intérêt général pour défendre un intérêt personnel » !
« Il utilise l’intérêt général pour défendre un intérêt personnel« , ajoutait-il.
Le conseil de Denis Leclerc, Me Louis-Georges Barret, dénonce pour sa part, les « affabulations » d’un « individu qui s’est dit lanceur d’alerte mais voulait simplement se venger de son licenciement ».
La société fournissait d’antan la grande distribution (Auchan, Système U), les traiteurs industriels (Lustucru, William Saurin) ainsi que la restauration rapide (Flunch, McDonald’s).
Les sociétés McKey, fournisseur de McDo en steaks hachés, et Flunch se sont portées parties civiles au procès.
Me Alexis Macchetto, conseil de l’UFC Que Choisir, également partie civile, pointe du doigt la « désinvolture » du groupe « par rapport à des questions sanitaires à l’époque des faits » et affirme être « choqué » par la « diversité des pratiques de contournement ».
Les accusations de Pierre Hinard avaient amené la Direction générale de l’alimentation (DGAL) à faire six mois de « contrôles renforcés » entre mars et septembre 2013. L’agrément sanitaire de Castel Viandes n’avait pas encore été levé.