Découvrez les pires saucissons vendus en supermarchés, d’après 60 millions de consommateurs. Le point à travers notre article.
Avis aux amateurs de saucissons, prenez garde dans vos choix de tous les jours, ils peuvent ne pas s’avérer toujours bons. Découvrez les pires saucissons vendus en supermarchés, d’après 60 millions de consommateurs.
Découvrez ici les pires saucissons qui soient selon 60 millions de consommateurs.
Le saucisson n’est pas le plus sain des produits de consommation, à cause surtout de sa richesse en graisses. Sans compter qu’il est généralement très salé, raison pour laquelle il vaut mieux en manger avec modération.
La charcuterie est soupçonnée d’accroître le risque de cancer colorectal. Rappelons que l’OMS considère la viande transformée, dont fait partie le saucisson, comme étant « cancérogène »pour l’être humain, depuis 2015.
60 millions de consommateurs a testé 30 saucissons, saucisses sèches et mini-saucissons vendus en supermarchés.
A l’issue de quoi, l’association a mis en évidence les pires saucissons du marché, après évaluation de plusieurs critères. A savoir la teneur en sel, nitrites, matières grasses, protéines ou encore la qualité de la viande.
Tous les produits analysés se sont avérés gras et trop salés, à deux exceptions près. Du côté des nitrites et nitrates résiduels, tous se sont avérés « corrects ».
La différence de place dans le classement dépend principalement de la quantité ainsi que de la qualité de la viande.
Quelle marque a-t-elle obtenu la meilleure note au classement ?
La pire note revient aux mini-saucissons secs pur porc de Carrefour, avec 11/20. Un score qui s’explique tant par leur faible qualité nutritionnelle, que par leur quantité de lipides et de sel.
On retrouve ensuite la saucisse sèche pure porc qualité supérieure de Casino et les produits blancs Saucisson sec de Carrefour. Ces deux derniers ont obtenu la note de 11,5/20.
Certains produits ont tout de même été bien notés par 60 millions de consommateurs. C’est le cas par exemple des saucissons et saucisses sèches bios, dont notamment les mini-saucissons Roches blanches qui ont décroché la note de 15/20. Ces saucissons doivent cette note à leur très bonne qualité charcutière.
Vient ensuite la saucisse sèche Biocoop qui a recueilli la note de 14,5/20. De quoi lui permettre de légèrement devancer le saucisson sec pur porc biologique noté à 14/20.