Ce n’est pas toujours évident de bien les garder pour qu’ils ne finissent pas mous, et immangeables. Découvrez cette astuce magique pour conserver les concombres plus longtemps.
Riches en eau, difficile de se passer du concombre ! Et encore plus en période estivale. On le cuisine autant en salade que dans des cocktails voire des smoothies. Elle peut se préparer de différentes façons en cuisine. Petit problème : il ne se conserve pas toujours facilement. La rédaction d‘Il est encore temps vous partage cette astuce magique pour conserver les concombres plus longtemps.
Comment se conserve le concombre ?
Certaines personnes ont pour habitude de les éplucher tandis que d’autres préfèrent garder sa peau.
Pour ce faire, le mieux est donc d’opter pour des concombres avec une belle peau, assez dur au toucher et de préférence, bio. Jusque-là, c’est bon ? Mais une fois à la maison, comment bien conserver son concombre ?
Si vous n’épluchez pas le concombre, il se conservera entier au réfrigérateur pendant au moins 1 semaine.
Si par contre, vous le coupez en deux ou en morceaux, dans ce cas, il faut le recouvrir de film plastique, même s’il a toujours sa peau. Toutefois, sa conservation ne va pas pouvoir excéder 2 jours.
Le mieux est de le consommer au lendemain même si possible sinon il aura perdu moins de valeurs nutritionnelles que si vous attendez plus longtemps.
Si votre concombre est épluché, ne dépassez pas plus d’un jour pour le manger. L’astuce consiste à le conserver dans un bol recouvert de film alimentaire s’il est en morceaux OU enroulé dans le film, si le concombre est entier.
Conseils supplémentaires pour mieux profiter de votre concombre en été
Le concombre doit se déguster sans attendre car une fois trop mou, il est pratiquement immangeable.
Autre conseil : évitez également de le laisser à l’air libre pendant trop longtemps. Savourez-le seul plutôt que dans une salade composée. Sa digestion ne sera que meilleure.
La rédaction vous invite à découvrir nos astuces pour conserver vos fruits, légumes et salades beaucoup plus longtemps. Cela vous sera également d’une grande aide pour éviter tout gaspillage.