60 Millions de consommateurs dévoile les meilleures céréales pour le petit déjeuner. On vous en dit plus dans les lignes qui suivent…
Le petit déjeuner étant le repas le plus important de la journée, il est primordial de bien faire attention à ce que vous ingurgitez le matin, avant de débuter votre journée. Outre le plaisir des papilles, un bon breakfast sert à redonner des forces après une nuit de jeûne. Il participe à l’équilibre nutritionnel et limite les « coups de pompe » jusqu’au déjeuner. 60 Millions de consommateurs dévoile les meilleures céréales pour le petit déjeuner.
Sur quoi devriez-vous miser : les céréales ou les mueslis ?
Pour ce faire, le centre d’essais du célèbre magazine a évalué 24 références de céréales et de mueslis.
Comme il fallait s’y attendre, la majeure partie contiennent trop de sucres. Quels sont les meilleurs produits ? Les Français en raffolent.
Les céréales et mueslis séduisent notamment les enfants que les adultes. Sont-ils aussi sains que leurs packagings le laissent entendre ? C’est ce dont l’association des consommateurs a tenté de répondre dans son numéro du mois d’octobre.
12 céréales et 12 mueslis ont été passé au peigne fin. On en trouve de toutes les marques :
- nationales (Nestlé, Kellog’s, Quaker, Gerblé, Bjorg, Jordans, Charles Vignon…)
- distributeur (Carrefour Bio, Bio village de E.Leclerc, Chabrior d’Intermarché).
60 Millions de consommateurs a pour ce faire, tenu compte de différents critères. A savoir le Nutri-Score, la présence d’additifs, la teneur en fibres, en sel, en sucres, et la charge glycémique, non indiqué sur les emballages.
« Cette valeur prend en compte l’index glycémique de l’aliment et sa teneur en glucides. Plus elle est élevée (supérieur à 20), plus la portion ingérée provoque une élévation rapide du taux de glucose dans le sang, et moins l’aliment sera intéressant pour la ligne et la santé », précise le mensuel.
Les céréales affiche des charges glycémiques « très élevées », avec une moyenne de 30. Un seul bol de céréales pris le matin fournit 1/3 des apports en sucres quotidien recommandés par l’OMS.
Il est préférable de miser sur les mueslis dont la charge glycémique est moins élevée que les céréales. Les mueslis représentent une source intéressante de fibres.
Voici les meilleurs céréales et mueslis pour le petit déjeuner :
Catégorie céréales du petit déjeuner
Numéro 1 : Bjorg, les p’tits curieux, 3, 50 €, 11,5/20
Catégorie Mueslis du petit déjeuner
Numéro 1 ex-aequo : Gerblé, mueslis aux fruits sans sucres ajoutés, 3, 30 €, 18/20
Numéro 1 ex-aequo : Bjorg, Flocons d’avoine (bio), 1, 90 €, 18/20